Pasta in salsa di noci

Dettagli: Categoria: cucina - primi

Pronto in: 20 min.	Complessità: facilissimo	Cottura: circa 11 min.


Ingredienti per salsa (4 porzioni): 300 g di noci con il guscio o 120 g già sgusciate 200 ml di panna da cucina 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai di parmigiano grattugiato sale latte se serve 320 g di pasta (tortiglioni) Preparazione: Sgusciate le noci e mettetele nel mixer con panna, olio, parmigiano, sale e frullate fino a ottenere un composto di grana fine. Passatelo in un casseruolino e, mescolando un paio di volte, scaldatelo a fuoco dolce. Aggiungete del latte se vedete la salsa troppo asciutta. Condite la pasta e portate in tavola. Adele Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.