Lasagne al forno con pollo, tacchino e carciofi

Dettagli: Categoria: cucina - primi

Pronto in: 1 ora e 20 min.	Complessità: media	Cottura: 30 min.


Ingredienti per 4 persone: Una confezione di lasagne fresche 500 gr di besciamella 250 gr di mozzarella 1 coscia di pollo 1 coscia piccola di tacchino 3 carciofi grandi parmigiano cipolla carota sedano aglio prezzemolo olio extravergine di oliva Preparazione Far rosolare nell’olio il sedano, la carota e la cipolla fatti a pezzettini. Mettere nella casseruola anche la carne di pollo e di tacchino senza pelle. Far rosolare e aggiungere un po’ di vino bianco. Quando la carne è cotta (dopo circa un’ora), spezzettarla e tritarla assieme alle verdure e al sugo di cottura. Pulire i carciofi tenendo solo il cuore e i gambi, tagliarli a fettine, farli cuocere per circa 20 minuti con olio, uno spicchio di aglio, prezzemolo tritato, un filo di acqua e sale. Imburrare una teglia. Mettere sul fondo uno strato di besciamella, uno di lasagne, uno di besciamella, parmigiano, la mozzarella a pezzettini, un po’ di carciofi e un po’ di carne. Ripetere con lasagne, parmigiano, mozzarella, carciofi, carne e così via, fino a esaurimento degli ingredienti. Mettere in forno a 180° per mezz’ora circa. Angela Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.