Ciambella rustica con speck e scamorza

Dettagli: Categoria: cucina - torte salate

Pronto in: 60 min.	Complessità: facile	Cottura: 45 min.


Ingredienti per 6 persone 350 g farina 00 200 g scamorza fresca 200 g speck 3 uova 1 yogurt bianco (125 ml) 80 ml latte 50 ml olio di semi 1 cucchiaino raso di sale fino 1 bustina di lievito istantaneo per pizza Preparazione: Tagliare lo speck e la scamorza a dadini. Accendere il forno a 180° . Imburrare uno stampo per ciambella. In una ciotola mettere le uova, il latte, lo yogurt, l’olio e il sale. Mescolare bene. Unire la farina e il lievito ed impastare. Infine aggiungere al composto lo speck e la scamorza a dadini un po’ per volta e mescolare fino a quando il composto risulterà appiccicoso. Riempire lo stampo e con una spatolina uniformarlo. Infornare nel forno preriscaldato (io ho usato forno statico a 180°) e cuocere per 45 minuti circa. Vi assicuro che è buonissima!!! Anna Maria Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.