Pronto in: 40 min.  Complessità: facile  Cottura: 20 min.
 Taralli dolci, ricetta napoletana
 

Ingredienti:

  • 450 g di farina 00
  • 170 g di zucchero a velo
  • 3 uova intere
  • 1 bicchiere di olio di semi di mais (come misurino uso un bicchiere di plastica)
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci Pan degli Angeli

Come si preparano

Metto tutti gli ingredienti nel robot (vanillina e lievito li aggiungo sempre con il passino). Quando il composto è pronto, lo passo sulla spianatoia e lo impasto un po' con la farina. Poi formo tante piccole ciambelle (una ventina circa) e le ripongo distanziate sulla piastra ricoperta da carta da forno e inforno a 180 °C (modalità ventilata). Il tempo di cottura è di circa 20/25m. Volendo, una volta raffreddati, i taralli si possono passare nello zucchero a velo.

 Antonella

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