Lo usiamo per diversi scopi (tagliare le verdure, affettare e battere la carne, squamare il pesce) e proprio per questo deve essere ben pulito, ma in modo preferibilmente naturale.
Ecco i consigli di mamma Franca:
“Cospargo di sale un limone tagliato a metà. Strofino la superficie del tagliere, di legno o di plastica, e lascio agire per una decina di minuti. Risciacquo con acqua calda. Odori e batteri sono sconfitti.
I taglieri di plastica possono anche andare in lavatrice, ma ricordatevi di non mettere mai quelli di legno in lavastoviglie e di non lasciarli immerso nell’acqua: si formano delle crepe.
La Rete delle Mamme
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