Ciambella Senza Glutine al caffè

Dettagli: Categoria: cucina - colazione

Pronto in: circa 80 min.	Complessità: facile	Cottura: 35-40 min.


Ingredienti per 8 persone: 5 uova 230 g di zucchero 100 g di farina di riso finissima 30 g di fecola di patata 10 g di lievito per dolci 30 g di caffè liofilizzato zucchero a velo Preparazione: Usare la planetaria Imetec con il coperchio antischizzo. Sgusciare le uova in una casseruola, unire lo zucchero e scaldare per 15 secondi a fiamma dolce, mescolando di continuo con una frusta. Versare il composto nel recipiente in acciaio inox e montare a velocità MAX fino a quando non risulterà ben fermo e spumoso. Setacciare nel recipiente la farina di riso, la fecola di patate, il lievito e il caffè liofilizzato e con una spatola incorporare il tutto dal basso verso l'alto. Imburrare e infarinare lo stampo. Versare il composto all'interno dello stampo. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 min. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare per 30 min. Spolverare con lo zucchero a velo. Tratta dal ricettario di Marco Scaglione per la planetaria Imetec Sara Besson Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.