Crostini con paté di prosciutto

Dettagli: Categoria: cucina - antipasti

Pronto in: 15 min.	Complessità: facile


Ingredienti per 40 crostini piccoli: 200 gr di prosciutto cotto 200 gr di formaggio spalmabile 40 piccoli crostini Preparazione: Io ho usato 200 grammi di prosciutto e 200 grammi di formaggio spalmabile (il Philadelphia va benissimo), perché volevo ottenere un gusto molto delicato. Ma è sufficiente aumentare la dose di prosciutto per accentuare il sapore. Inoltre, al posto del formaggio spalmabile, si può usare il mascarpone, ma lo trovo decisamente più pesante. Un'altra variante consiste nello speziare il paté a piacere, per esempio con po’ di cumino, ma si può mettere qualsiasi cosa, questione di gusti. Piazzi tutto nel frullatore e quando la mousse è pronta, la spalmi sui crostini. Nella foto, accanto ai crostini al paté di prosciutto, ci sono quelli alla vellutata di spinaci. Erika Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.