Torta di uova, prosciutto e peperoni

Dettagli: Categoria: cucina - torte salate

Pronto in: 90 min.	Complessità: facile	Cottura: 75 min.


Ingredienti per 6 persone Una confezione di pasta brisée 6 uova 200 g di prosciutto cotto 1 peperone giallo 200 ml di panna 2 cucchiaiate di parmigiano grattugiato Alcune foglie di basilico Una noce di burro, sale e pepe Preparazione: Tagliare a metà il peperone, eliminare i semi e le nervature e farlo cuocere in forno per una mezz'ora fino a che non sarà tenero. Battere le uova in una terrina e unirvi la panna, il peperone tagliato a lista delle sottili, il basilico tritato, il prosciutto anch'esso tritato e il parmigiano. Salare e pepare. Intanto avrete preparato la pasta brisée secondo le indicazioni sulla confezione. Versare il composto nella teglia in cui avrete sistemato la pasta e far cuocere in forno a calore moderato per circa 45 minuti. Sfornare, sformare su un piatto e servire. La torta è buona anche fredda. Adele Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qu

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.