Papaveri e pistacchi

Dettagli: Categoria: Saggi e manuali

Tempo fa ho seguito un corso di cucina naturale e ho scoperto che i semi e i germogli sono un toccasana per la salute. Sono ricchi di vitamine, sali minerali, fibre, proteine, e acidi grassi polinsaturi. Quindi, quando in libreria ho trovato Papaveri e pistacchi di Maia Beltrame e Giacomo Notarbartolo

(De Agostini, 16 euro), l’ho comprato con piacere. Ci sono oltre 50 ricette arricchite da noci, castagne, mandorle, pinoli, anacardi, semi di zucca, di girasole… Poche richiedono ingredienti un po’ complicati da trovare, la maggior parte sono alla portata di tutti.

Ho provato subito la crema di pistacchi (pistacchi, senape di Digione, zenzero, sale e olio) e le penne allo zafferano con finocchi e pinoli: facili e gustosissime. Non mi ha deluso neppure la terza ricetta: tortino di patate e nocciole. Un libro che consiglio alle mamme della Rete.

Chiara C.

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.